P'tits cookies originaux

                                                     ~ Les cookies gingembre confit-poivre~

                                 ( oui, oui, vous avez bien lu, du gingembre et du poivre) 

Ingrédients( pour environ 10 cookies) : -130g de farine                           -1 jaune d'oeuf          

                                                         -1/2 sachet de levure chimique   -1 pincée de sel

                                                         - 80g de beurre mou                    -75g de sucre

                                                         - 1/4 de cuillère à café de poivre

                                                        -50g de gingembre confit coupé en petits dés

Recette: . Battez le beurre mou et le sucre en pommade.

             . Rajoutez leur le jaune, mélanger, puis la farine et la levure.

             .Versez le poivre, le sel et le gingembre confit dans la pâte à cookies et mélangez bien pour homogèneiser le tout!

             .Formez une p'tite boule, filmer la et direction le frigo pour 1h ;-)

Quand l'heure est passée, préchauffez votre four à 180°c.

           .Formez des mini boules de pâtes (et aplatissez-les un peu). 

Vous pouvez enfourner 10-15min.

Bon appétit :-)

(Et comme dirait ma maman "Youpi ya de nouveau mes cookies!")